Destripando la enfermedad celiaca, Parte II.
Categoría: Alimentación
Destripando al enfermedad celiaca. Parte I
INTRODUCCIÓN En este podcast entrevistamos a Carlos Pérez, le preguntamos sobre su visión sobre el ayuno, ayuno y rendimiento deportivo, ayuno y masa muscular, también le preguntamos sobre la importancia que tiene el músculo en la salud y muchas otras cuestiones que van saliendo a lo largo de la conversación. Aquí podrás encontrar un resumen de […]
Categorías
Gluten, ¿sí o no?
Explicación a fondo sobre el tema del GLUTEN
La nutrición funcional e integrativa es un enfoque que va más allá de simplemente comer bien. Se enfoca en cómo la comida afecta tu cuerpo y mente de manera integral. Este enfoque es especialmente útil para quienes tienen objetivos de salud específicos o buscan mejorar su rendimiento deportivo. Contar con un profesional en esta área […]
En el episodio 19 de ANCESTRAL PODCAST, hablamos sobre CÓMO CONTROLAR LA DIABETES TIPO1 dando un punto de vista y un enfoque diferente a la hora de abordar el manejo de la enfermedad. Hemos invitado a Miguel Ambrona, graduado en enfermería, con mucha formación de salud a sus espaldas. Actualmente es doctorando en metabolismo de cetosis […]
Entender la intolerancia a la fructosa y el sorbitol es crucial para manejar eficazmente sus síntomas y mejorar la calidad de vida sin recurrir a restricciones dietéticas prolongadas.
En este vídeo te aclaramos dudas frecuentes sobre esta práctica: Ayuno intermitente para principiantes. Al grano, resumen del resumen: Introducción al ayuno intermitente: Tipos de ayuno intermitente: Beneficios del ayuno: Consejos para comenzar el ayuno: Qué consumir durante el ayuno: Manejo del hambre durante el ayuno: Adaptación del ayuno a la rutina diaria: Frecuencia y […]
INTRODUCCIÓN En este artículo, hablaré sobre la parte más práctica de la dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, y contestaré básicamente a la pregunta de: ¿Cómo se hace correctamente una dieta cetogénica? Para ello, comenzaré explicando la distribución de macronutrientes en una dieta keto y su diferencia con la dieta occidental actual y las […]
Introducción La dieta cetogénica ha ganado una enorme popularidad en los últimos años, pero… ¿qué hay detrás de esta dieta? Vamos a revisar a fondo nociones de bioquímica y fisiología, sustratos energéticos y rutas metabólicas para que puedas entender en qué se basa y cómo repercute en nuestro metabolismo. ¿Qué vas a encontrar en este […]